MUHU LEIB


Muhu leib
on kasvanud plaanist küpsetada kodus oma pere jaoks maitsvat leiba. Leiba, kus maitseomadused ja tervislikkus oleks kenas tasakaalus. Sellist, mida sooviks ikka ja jälle süüa. Alates hetkest, mil olime oma arust loonud toote, mis oli piisavalt hea, et võisime seda häbenemata pakkuda ka sõpradele ja naabritele, on Muhu leib muutunud ainult paremaks ja populaarsemaks. Kasutame endiselt parimaid tooraineid ja sisuliselt sama tehnoloogiat, nagu koduses käsitööleivateos kasutatakse.
Hea Muhu leiva valmistamise retsept on: esmaklassilised pagarid, parimad komponendid, pidev otsene tagasiside tarbijatelt ja konstruktiivne koostöö edasimüüjatega.

2016 aastal said Muhu Pagarid Ettevõtluse Arendamise Sihtasutuse kaudu Euroopa Liidu Regionaalarengu Fondilt innovatsiooniosaku projektile toetuse ja selle abil uurisime koostöös Toidu-ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskusega, mis imeloom see juuretis õigupoolest on ja kuidas tema käitumine Muhu leibade valmimist mõjutab. Samuti võrdlesime oma erinevate pagarikodade leibasid ja uurisime, milline on valge ja pruuni suhkru erinevus keemilise koostise aspektist.

Martin Sepping, Muhu Pagarid asutaja, juhatuse liige
Telefon: +372 5620 3700, e-mail: martin@muhuleib.ee

Meierei maja Muhumaal. Liiva küla, Muhu vald. Telefon: +372 5621 2001
Tartu Aparaaditehase hoov. Kastani 42, Tartu. Telefon: +372 5199 0016
Telliskivi Loomelinnak, Tallinn. Telliskivi 60A B-hoone. Telefon +372 5343 9888
Pirita, Tallinn. Merivälja tee 22, Tallinn. Telefon +372 5192 3500
Pärnamäe Keskus, Pärnamäe tee 4a. Telefon + 372 5919 6520

Advertisements